২৩ অক্টোবর , বুধবার, ২০১৯

  • দিনপ্রতিদিন ডেস্ক

  • ১৬ জুলাই ,সোমবার, ২০১৮

ঘরেই সংরক্ষণ করুন পাকা আম


ঘরেই সংরক্ষণ করুন পাকা আম


 

বাজারের হাত বাড়ালে পাওয়া যাচ্ছে পাকা আম। আমের মৌসুমে দাম কম হওয়ায় বেশি করে আম কিনলেও অনেক সময় পচে যায়। তবে আপনি জেনে খুশি হবেন যে চাইলে ৬ মাস পর্যন্ত ঘরেই সংরক্ষণ করতে পারবেন আম।

বাজারে যেসব ম্যাঙ্গো জুস মেলে, তাতে কি আর মন ভরে। তাই আমের মৌসুমে বেশি করে আম কিনুন। আর ৬ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারবেন সুস্বাদু আম!

আসুন জেনে নেই ৬ মাস পর্যন্ত কীভাবে ঘরেই সংরক্ষণ করবেন আম।

ডীপ ফ্রিজ

প্রথমে পাকা আম নিয়ে ভালো করে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর লম্বাভাবে টুকরো করে কাটতে হবে। এই আমের টুকরোগুলো প্লাষ্টিক বাটি বা পলিব্যাগে ভরে ডীপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে।

সংরক্ষিত আমের এই পাল্প জুস বা মিল্কশেক তৈরি করে ছোট বড় সবাই খেতে পারবেন। আমের ভরা মৌসুমে আমরা সকলেই যদি কিছু পরিমাণ আমের পাল্প করে সংরক্ষণ করতে পারি তবে তা দেশের আম চাষিদের জন্য যেমন কল্যাণকর হবে তেমনি তা আমাদের ফলের পুষ্টি চাহিদা পূরণে অনেকদিন সহায়ক হবে।

ফুড গ্রেড প্লাস্টিক বক্স

যেনতেন প্লাস্টিকের বাটিতে সংরক্ষণ করতে যাবেন না যেন। তাতে করে উপকার তো পাবেনই না, বরং অপকারই বেশি হবে। এক্ষেত্রে ফুড গ্রেড প্লাস্টিক বক্স ব্যবহার করবেন।


  • উৎসর্গঃ প্রয়াত সোহেল পারভেজ ভাই (ভুয়াপুর, টাঙ্গাইল), প্রয়াত শরিফুল ইসলাম শাওন (কোলাহা, ঘাটাইল, টাঙ্গাইল)
  • প্রতিষ্ঠাতা উপদেষ্টাঃ মামুন মিয়া ।
  • সম্মানিত উপদেষ্টা মণ্ডলীঃ মনিরুজ্জামান খান মনির (সিঙ্গাপুর/ হেনা গ্লোবাল), আজহারুল ইসলাম (সিঙ্গাপুর/ এ টি এন ট্রাভেল),শওকত হোসেন তারেক, হেলাল উদ্দিন সিকদার, এনামুল করিম সুজন, রনক ইকরাম, আহসান কবির (কণ্ঠ শিল্পি) ।
  • বিশেষ কৃতজ্ঞতাঃ সামসাদ হসাইন রোজেন ।
  • কৃতজ্ঞতাঃ এ কে এম কামরুজ্জামান ভাই (ভিভিধ হলিডেজ) আতাউল হক, আতাউর রহমান মিন্টু, মেহেদি হাসান রফিক, রায়হান ফ্লেমিং (কণ্ঠ শিল্পি), প্রদীপ্ত বাপ্পি (কণ্ঠ শিল্পি), মোঃ গাজী নাজমুল নীরব, আলামগির হোসেন (বেরাইদ)।
  • আইন উপদেষ্টাঃ এড মোঃ রফিকুল ইসলাম।
  • প্রধান সম্পাদকঃ রহিম শাহ্‌।
  • প্রধান নির্বাহী সম্পাদকঃ সামছুল আরেফিন সোহেল ।
  • সম্পাদকঃ মঈন মুরসালিন ।
  • প্রকাশক এবং প্রধান নির্বাহীঃ স্বপন মিয়া ।
  • প্রধান কার্যনির্বাহীঃ সৈয়দ আবু তাহের (আয়রন) ।
  • হেড অফ বিজনেস অ্যান্ড প্লানিংঃ মুহাম্মাদ আব্দুল্লাহ খান মাসুম ।
  • হেড অফ কমিউনিকেশনঃ 
  • হেড অফ মার্কেটিংঃ 
  • ফিচার সম্পাদকঃ 
  • বিশেষ বিভাগীয় প্রতিনিধি (ঢাকা)ঃ সৈয়দ সরোয়ার সাদী (রাজু) ।
  • বার্তা সম্পাদকঃ রশিদ নিউটন ।
  • ক্রিয়েটিভ আর্ট ডিরেক্টরঃ মোঃ গাজী নাজমুল নীরব ।
  • সিটিওঃ 
  • বিভাগীয় প্রধানঃ গোলাম মোস্তফা তালুকদার (ঢাকা), ইয়াসিন (চট্টগ্রাম) ।
  • ঢাকা রিপোর্টারঃ ।
২৭৩০ প্রতিষ্ঠানকে এমপিওভুক্ত ঘোষণা প্রধানমন্ত্রীর
‘মেনন সাহেব ইউটার্ন নিয়ে ফেলেছেন অলরেডি’
ওজন কমাতে চুমু!
কন্যা সন্তানের মা হলেন রুমানা
মাশরাফিকে দায়িত্ব দিলেন প্রধানমন্ত্রী
বন্ধ হচ্ছে ইয়াহু গ্রুপ
ফের কানাডার প্রধানমন্ত্রী ট্রুডো
‘মেননের সঙ্গে বসব, তারপর ব্যবস্থা’
ধর্মঘট করে ক্রিকেটাররা সফল হয়েছেন: পাপন
ক্রি‌কেটার‌দের আন্দোল‌নে না থাকার কারণ জানা‌লেন মাশরা‌ফি
যেভাবে নিরাপদ রাখবেন সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্ট
অ্যাম্বুলেন্স না পেয়ে প্রসব বেদনায় নায়িকার মৃত্যু
জাতীয় পরিচয়পত্র যাচাই-বাছাই ১ মিনিটে
হেলমেট পরে মোটরসাইকেলে কুকুর!
টেলি সামাদের ছেলের প্রথম গান প্রকাশ (ভিডিও)
১০-১২ হাজার টাকায় ল্যাপটপ পাবে শিক্ষার্থীরা
পাঁচটি প্রকল্পের অনুমোদন একনেকে
ওমর ফারুকের ব্যাংক হিসাব জব্দ
ক্রিকেটারের সঙ্গে সম্পর্ক নিয়ে মুখ খুললেন নিধি
সাংবাদিকদের যা বললেন মেনন
ওজন কমাতে চুমু!
যেভাবে নিরাপদ রাখবেন সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্ট
অ্যাম্বুলেন্স না পেয়ে প্রসব বেদনায় নায়িকার মৃত্যু
হেলমেট পরে মোটরসাইকেলে কুকুর!
টেলি সামাদের ছেলের প্রথম গান প্রকাশ (ভিডিও)
ক্রিকেটারের সঙ্গে সম্পর্ক নিয়ে মুখ খুললেন নিধি
মিষ্টি কুমড়ার ওজন ৯৮৬ কেজি
দাবি না মানলে সব ধরনের ক্রিকেট বন্ধ: সাকিব
ঢাকায় আসছেন না মেসি
আইনস্টাইন সম্পর্কে জানা-অজানা ১০ তথ্য
যে কারণে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের অপব্যবহার বাড়ছে
প্রথম ছবি মুক্তির দিনই জীবনে ঘটেছিল বড় অঘটন, শেয়ার করলেন রানি
পাকিস্তানে ভারতের হামলা, বহু হতাহতের শঙ্কা
আবহাওয়া বদলের সময় অসুখের হানা থেকে বাঁচুন
টাকা না নিয়ে চুমো দিয়ে চলে গেল ডাকাত
এক গরুর পেটে ৫২ কেজি প্লাস্টিক!
রোগীকে অজ্ঞান করে ধর্ষণ ও ভিডিও ধারণ, অতঃপর...
পুকুরে মিলল বিরল প্রজাতির মাছ
বিশ্বকাপে আমাদের প্রমাণ করতে হবে: সাকিব
সিয়ামের তিন ছবির গানে ইমরান
পবিত্র কোরআন ও আহলাল বাইতের প্রেমবন্ধন
মনোনয়নদৌড়ে পিছিয়ে নেই ‘তারকারা’ ও...
গৌরীকে বোরকা পরতে ও নাম পাল্টাতে বলেছিলেন শাহরুখ খান!
ছবি তোলা ও বাঘ সংরক্ষণ
শ্রাবন্তী বাংলাদেশে শুটিংয়ের অভিজ্ঞতা নিয়ে যা বললেন
গ্রেপ্তার পর্নো তারকা স্টর্মি ড্যানিয়েলস
তোমার কি বন্ধু মন খারাপ?
বাগদানের আংটি ফেরত চেয়ে আদালতে মামলা!
নতুন ভিডিও ফুটেজ নিয়ে যা বললেন মিন্নি (ভিডিও)
খোলামেলা পোশাকে ‘নির্লজ্জ’ সোনাক্ষী!
চুলে ফুলের ছোঁয়া
লাউ চাষ
২৩ সেপ্টেম্বর নিউইয়র্কে শেখ হাসিনাকে নাগরিক সংবর্ধনা
'স্ত্রী'র আইটেমে নাচবেন নোরা ফাতেহি
'গার্ল গাইডস শাখা খোলা হবে প্রত্যেক নারী শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে '
আমার বয়স ৪৬ নয় : জয়া
স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ টিভি দেখার সময়
শ্রাবন্তীর অজানা ১০ খবর
পাঁচ লড়াকু মেয়ের গল্প ‘ক্রিসক্রস’
মোবাইল নাম্বার দিয়ে কারো পরিচয় বের করবেন যেভাবে

সব খবর