২২ অক্টোবর ,মঙ্গলবার, ২০১৯

  • দিনপ্রতিদিন ডেস্ক

  • ১৬ জুলাই ,সোমবার, ২০১৮

বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি উচিত ?


বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি উচিত ?


 

অনেক মা বাচ্চাকে সুজি খাওয়াতে পছন্দ করেন। কেউ বা চালের গুঁড়া কিংবা চিনির সঙ্গে সুজি দিয়ে থাকেন। এই খাবার বাচ্চার জন্য মোটেও ভালো নয়।  চলুন দেখা যাক, এই খাবারটিতে কী আছে ?

বস্তুত  সুজি ,  চালের গুঁড়া ও  চিনি- এই তিনটিই শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার। কার্বোহাইড্রেট বেশি গ্রহণ করলে এবং প্রোটিন কম বা একেবারে গ্রহণ না করলে  শরীরের ওনেকোটিক প্রেশার কমে যায়। কারণ, প্রোটিন  শরীরের  ওনেকোটিক প্রেশার বজায় রাখে। প্রোটিন কম খাওয়ার কারণে শরীরে ওনেকোটিক প্রেশার কমে গেলে  পানি বা তরল কোষের বাইরে চলে এসে চামড়ার নিচে জমা হয়ে ইডিমার সৃষ্টি করে। অনেকে এটা দেখে  মনে করে যে বাচ্চা বেশ মোটাসোটা হচ্ছে। আসলে এই বাচ্চা তো রোগে ভুগছে।  তাই শুধু সুজি কিংবা  চালের গুঁড়ার সঙ্গে মিশিয়ে  সুজির কোনটিই ভালো খাবার নয় । 

অবশ্য  শুধু সুজি বা চালের গুঁড়ার সঙ্গে সুজি না খাইয়ে এটিকে  যদি প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন ডিম, দুধ এবং সঙ্গে চর্বি যেমন  ঘি বা তেল দিয়ে রান্না করা হয় তখন এই শর্করা জাতীয় খাবারটিই প্রোটিন আর  চর্বি বা ফ্যাটের  মিশ্রণে হয়ে যাবে একটি উৎকৃষ্ট খাবার।

তবে চালের  সঙ্গে সুজি বা চিনি দিয়ে সুজি রান্না করে খাওয়ানো মোটেও বুদ্ধিমানের কাজ নয় ।


  • উৎসর্গঃ প্রয়াত সোহেল পারভেজ ভাই (ভুয়াপুর, টাঙ্গাইল), প্রয়াত শরিফুল ইসলাম শাওন (কোলাহা, ঘাটাইল, টাঙ্গাইল)
  • প্রতিষ্ঠাতা উপদেষ্টাঃ মামুন মিয়া ।
  • সম্মানিত উপদেষ্টা মণ্ডলীঃ মনিরুজ্জামান খান মনির (সিঙ্গাপুর/ হেনা গ্লোবাল), আজহারুল ইসলাম (সিঙ্গাপুর/ এ টি এন ট্রাভেল),শওকত হোসেন তারেক, হেলাল উদ্দিন সিকদার, এনামুল করিম সুজন, রনক ইকরাম, আহসান কবির (কণ্ঠ শিল্পি) ।
  • বিশেষ কৃতজ্ঞতাঃ সামসাদ হসাইন রোজেন ।
  • কৃতজ্ঞতাঃ এ কে এম কামরুজ্জামান ভাই (ভিভিধ হলিডেজ) আতাউল হক, আতাউর রহমান মিন্টু, মেহেদি হাসান রফিক, রায়হান ফ্লেমিং (কণ্ঠ শিল্পি), প্রদীপ্ত বাপ্পি (কণ্ঠ শিল্পি), মোঃ গাজী নাজমুল নীরব, আলামগির হোসেন (বেরাইদ)।
  • আইন উপদেষ্টাঃ এড মোঃ রফিকুল ইসলাম।
  • প্রধান সম্পাদকঃ রহিম শাহ্‌।
  • প্রধান নির্বাহী সম্পাদকঃ সামছুল আরেফিন সোহেল ।
  • সম্পাদকঃ মঈন মুরসালিন ।
  • প্রকাশক এবং প্রধান নির্বাহীঃ স্বপন মিয়া ।
  • প্রধান কার্যনির্বাহীঃ সৈয়দ আবু তাহের (আয়রন) ।
  • হেড অফ বিজনেস অ্যান্ড প্লানিংঃ মুহাম্মাদ আব্দুল্লাহ খান মাসুম ।
  • হেড অফ কমিউনিকেশনঃ 
  • হেড অফ মার্কেটিংঃ 
  • ফিচার সম্পাদকঃ 
  • বিশেষ বিভাগীয় প্রতিনিধি (ঢাকা)ঃ সৈয়দ সরোয়ার সাদী (রাজু) ।
  • বার্তা সম্পাদকঃ রশিদ নিউটন ।
  • ক্রিয়েটিভ আর্ট ডিরেক্টরঃ মোঃ গাজী নাজমুল নীরব ।
  • সিটিওঃ 
  • বিভাগীয় প্রধানঃ গোলাম মোস্তফা তালুকদার (ঢাকা), ইয়াসিন (চট্টগ্রাম) ।
  • ঢাকা রিপোর্টারঃ ।
ওমর ফারুকের ব্যাংক হিসাব জব্দ
ক্রিকেটারের সঙ্গে সম্পর্ক নিয়ে মুখ খুললেন নিধি
সাংবাদিকদের যা বললেন মেনন
মিষ্টি কুমড়ার ওজন ৯৮৬ কেজি
দাবি না মানলে সব ধরনের ক্রিকেট বন্ধ: সাকিব
ঢাকায় আসছেন না মেসি
আইনস্টাইন সম্পর্কে জানা-অজানা ১০ তথ্য
ভোলায় সভা-সমাবেশে নিষেধাজ্ঞা
ময়মনসিংহের সেই লাগেজে মিলল মাথাবিহীন মরদেহ
নেতার অভাবেই মোদি ভারতের প্রধানমন্ত্রী : নোবেলজয়ী অভিজিৎ
যে কারণে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের অপব্যবহার বাড়ছে
অর্ধশতক হাঁকিয়ে সমালোচকদের জবাব সৌম্যের
প্রথম ছবি মুক্তির দিনই জীবনে ঘটেছিল বড় অঘটন, শেয়ার করলেন রানি
পাকিস্তানে ভারতের হামলা, বহু হতাহতের শঙ্কা
ভোলায় জনতা-পুলিশ সংঘর্ষে নিহত ৪
তুরস্ক বাচ্চাদের মতো, শুধু মারামারি করে: ট্রাম্প
মন্ত্রী হলে কি মেনন এসব বলতেন?
রোহিঙ্গাদের আশ্রয় দিয়ে চড়া মূল্য দিচ্ছে বাংলাদেশ: অর্থমন্ত্রী
প্রধানমন্ত্রীর পক্ষ থেকে অত্যাধুনিক ক্যামেরা পাচ্ছে গাল্লিবয় রানা-তবীর
আমি সাক্ষী, নির্বাচনে জনগণ ভোট দিতে পারেনি: মেনন
ক্রিকেটারের সঙ্গে সম্পর্ক নিয়ে মুখ খুললেন নিধি
মিষ্টি কুমড়ার ওজন ৯৮৬ কেজি
দাবি না মানলে সব ধরনের ক্রিকেট বন্ধ: সাকিব
ঢাকায় আসছেন না মেসি
আইনস্টাইন সম্পর্কে জানা-অজানা ১০ তথ্য
যে কারণে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের অপব্যবহার বাড়ছে
প্রথম ছবি মুক্তির দিনই জীবনে ঘটেছিল বড় অঘটন, শেয়ার করলেন রানি
পাকিস্তানে ভারতের হামলা, বহু হতাহতের শঙ্কা
আবহাওয়া বদলের সময় অসুখের হানা থেকে বাঁচুন
টাকা না নিয়ে চুমো দিয়ে চলে গেল ডাকাত
এক গরুর পেটে ৫২ কেজি প্লাস্টিক!
রোগীকে অজ্ঞান করে ধর্ষণ ও ভিডিও ধারণ, অতঃপর...
পুকুরে মিলল বিরল প্রজাতির মাছ
বিশ্বকাপে আমাদের প্রমাণ করতে হবে: সাকিব
সিয়ামের তিন ছবির গানে ইমরান
৮২০ কোটি টাকার কোম্পানী পাঠাও! নেপথ্যে তিন বেকার!
শিশু আবরারের সেই ছবি ফেসবুকে ভাইরাল
৭১ বছর বয়সে বাবা হলেন তোতা মিয়া
বাংলা টাইগার্স দলে বাংলাদেশের সাতজন
বাংলাদেশকে নিয়ে ভারতের ব্যঙ্গাত্মক বিজ্ঞাপন (ভিডিও)
পবিত্র কোরআন ও আহলাল বাইতের প্রেমবন্ধন
মনোনয়নদৌড়ে পিছিয়ে নেই ‘তারকারা’ ও...
গৌরীকে বোরকা পরতে ও নাম পাল্টাতে বলেছিলেন শাহরুখ খান!
ছবি তোলা ও বাঘ সংরক্ষণ
শ্রাবন্তী বাংলাদেশে শুটিংয়ের অভিজ্ঞতা নিয়ে যা বললেন
গ্রেপ্তার পর্নো তারকা স্টর্মি ড্যানিয়েলস
তোমার কি বন্ধু মন খারাপ?
বাগদানের আংটি ফেরত চেয়ে আদালতে মামলা!
নতুন ভিডিও ফুটেজ নিয়ে যা বললেন মিন্নি (ভিডিও)
খোলামেলা পোশাকে ‘নির্লজ্জ’ সোনাক্ষী!
চুলে ফুলের ছোঁয়া
লাউ চাষ
২৩ সেপ্টেম্বর নিউইয়র্কে শেখ হাসিনাকে নাগরিক সংবর্ধনা
'স্ত্রী'র আইটেমে নাচবেন নোরা ফাতেহি
'গার্ল গাইডস শাখা খোলা হবে প্রত্যেক নারী শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে '
আমার বয়স ৪৬ নয় : জয়া
স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ টিভি দেখার সময়
শ্রাবন্তীর অজানা ১০ খবর
পাঁচ লড়াকু মেয়ের গল্প ‘ক্রিসক্রস’
মোবাইল নাম্বার দিয়ে কারো পরিচয় বের করবেন যেভাবে

সব খবর