৭ ডিসেম্বর ,শনিবার, ২০১৯

  • দিনপ্রতিদিন ডেস্ক

  • ১৬ জুলাই ,সোমবার, ২০১৮

বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি উচিত ?


বাচ্চাদের সুজি খাওয়ানো কি উচিত ?


 

অনেক মা বাচ্চাকে সুজি খাওয়াতে পছন্দ করেন। কেউ বা চালের গুঁড়া কিংবা চিনির সঙ্গে সুজি দিয়ে থাকেন। এই খাবার বাচ্চার জন্য মোটেও ভালো নয়।  চলুন দেখা যাক, এই খাবারটিতে কী আছে ?

বস্তুত  সুজি ,  চালের গুঁড়া ও  চিনি- এই তিনটিই শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার। কার্বোহাইড্রেট বেশি গ্রহণ করলে এবং প্রোটিন কম বা একেবারে গ্রহণ না করলে  শরীরের ওনেকোটিক প্রেশার কমে যায়। কারণ, প্রোটিন  শরীরের  ওনেকোটিক প্রেশার বজায় রাখে। প্রোটিন কম খাওয়ার কারণে শরীরে ওনেকোটিক প্রেশার কমে গেলে  পানি বা তরল কোষের বাইরে চলে এসে চামড়ার নিচে জমা হয়ে ইডিমার সৃষ্টি করে। অনেকে এটা দেখে  মনে করে যে বাচ্চা বেশ মোটাসোটা হচ্ছে। আসলে এই বাচ্চা তো রোগে ভুগছে।  তাই শুধু সুজি কিংবা  চালের গুঁড়ার সঙ্গে মিশিয়ে  সুজির কোনটিই ভালো খাবার নয় । 

অবশ্য  শুধু সুজি বা চালের গুঁড়ার সঙ্গে সুজি না খাইয়ে এটিকে  যদি প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন ডিম, দুধ এবং সঙ্গে চর্বি যেমন  ঘি বা তেল দিয়ে রান্না করা হয় তখন এই শর্করা জাতীয় খাবারটিই প্রোটিন আর  চর্বি বা ফ্যাটের  মিশ্রণে হয়ে যাবে একটি উৎকৃষ্ট খাবার।

তবে চালের  সঙ্গে সুজি বা চিনি দিয়ে সুজি রান্না করে খাওয়ানো মোটেও বুদ্ধিমানের কাজ নয় ।


  • উৎসর্গঃ প্রয়াত সোহেল পারভেজ ভাই (ভুয়াপুর, টাঙ্গাইল), প্রয়াত শরিফুল ইসলাম শাওন (কোলাহা, ঘাটাইল, টাঙ্গাইল)
  • প্রতিষ্ঠাতা উপদেষ্টাঃ মামুন মিয়া ।
  • সম্মানিত উপদেষ্টা মণ্ডলীঃ মনিরুজ্জামান খান মনির (সিঙ্গাপুর/ হেনা গ্লোবাল), আজহারুল ইসলাম (সিঙ্গাপুর/ এ টি এন ট্রাভেল),শওকত হোসেন তারেক, হেলাল উদ্দিন সিকদার, এনামুল করিম সুজন, রনক ইকরাম, আহসান কবির (কণ্ঠ শিল্পি) ।
  • বিশেষ কৃতজ্ঞতাঃ সামসাদ হসাইন রোজেন ।
  • কৃতজ্ঞতাঃ এ কে এম কামরুজ্জামান ভাই (ভিভিধ হলিডেজ) আতাউল হক, আতাউর রহমান মিন্টু, মেহেদি হাসান রফিক, রায়হান ফ্লেমিং (কণ্ঠ শিল্পি), প্রদীপ্ত বাপ্পি (কণ্ঠ শিল্পি), মোঃ গাজী নাজমুল নীরব, আলামগির হোসেন (বেরাইদ)।
  • আইন উপদেষ্টাঃ এড মোঃ রফিকুল ইসলাম।
  • প্রধান সম্পাদকঃ রহিম শাহ্‌।
  • প্রধান নির্বাহী সম্পাদকঃ সামছুল আরেফিন সোহেল ।
  • সম্পাদকঃ মঈন মুরসালিন ।
  • প্রকাশক এবং প্রধান নির্বাহীঃ স্বপন মিয়া ।
  • প্রধান কার্যনির্বাহীঃ সৈয়দ আবু তাহের (আয়রন) ।
  • হেড অফ বিজনেস অ্যান্ড প্লানিংঃ মুহাম্মাদ আব্দুল্লাহ খান মাসুম ।
  • হেড অফ কমিউনিকেশনঃ 
  • হেড অফ মার্কেটিংঃ 
  • ফিচার সম্পাদকঃ 
  • বিশেষ বিভাগীয় প্রতিনিধি (ঢাকা)ঃ সৈয়দ সরোয়ার সাদী (রাজু) ।
  • বার্তা সম্পাদকঃ রশিদ নিউটন ।
  • ক্রিয়েটিভ আর্ট ডিরেক্টরঃ মোঃ গাজী নাজমুল নীরব ।
  • সিটিওঃ 
  • বিভাগীয় প্রধানঃ গোলাম মোস্তফা তালুকদার (ঢাকা), ইয়াসিন (চট্টগ্রাম) ।
  • ঢাকা রিপোর্টারঃ ।
খালেদা জিয়ার জামিন নিয়ে নাটক করছে সরকার : ফখরুল
নতুন ধান জাপোনিকা জাতের প্রমাণ পেয়েছেন গবেষকরা
পুরুষ সঙ্গ ছড়াই মা হচ্ছেন তরুণীরা
১৬ ডিসেম্বর উপলক্ষে ১৬ টাকায় মোবাইল ফোন
শূকর-বানর মিলিয়ে নতুন প্রাণী 'পিগলেট'
মোদি সরকার বাংলাকে পচা পেঁয়াজ দিচ্ছে: অভিযোগ মমতার
বিপিএলের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের সময়সূচি
পুলিশের গুলিতে ৪ ধর্ষক নিহত, যা বললেন তারকারা
বিশ্বের সেরা ৫ আবেদনময়ী পুরুষ
ঘরেই বানান পেট্রোলিয়াম জেলি
খোদার কসম জান, আমি ভালোবেসেছি তোমায়: সৃজিত
উবারে ২ বছরে ৬ হাজার যৌন নিপীড়নের অভিযোগ যুক্তরাষ্ট্রে
নারীদের বাসে চলাচল: বিপদ এড়াতে পুলিশের ৯ পরামর্শ
মুগ্ধতায় সিয়াম-পরীর রোমাঞ্চ
রাজধানীতে ৬০ টাকায় পেঁয়াজ
‘আওয়ামী লীগ সভাপতি ছাড়া সব পদে পরিবর্তন’
মুজিববর্ষে ঢাকা আসবেন মোদি, সোনিয়া ও প্রণব
বাংলাদেশে কোনো আর্থিক সংকট নেই: স্পিকার
খেলতে বাধা দেয়ায় ৭ বছরের শিশুর থানায় অভিযোগ
বুয়েটে আরও ৮ শিক্ষার্থীকে আজীবন বহিষ্কার
পুরুষ সঙ্গ ছড়াই মা হচ্ছেন তরুণীরা
১৬ ডিসেম্বর উপলক্ষে ১৬ টাকায় মোবাইল ফোন
শূকর-বানর মিলিয়ে নতুন প্রাণী 'পিগলেট'
বিশ্বের সেরা ৫ আবেদনময়ী পুরুষ
ঘরেই বানান পেট্রোলিয়াম জেলি
উবারে ২ বছরে ৬ হাজার যৌন নিপীড়নের অভিযোগ যুক্তরাষ্ট্রে
নারীদের বাসে চলাচল: বিপদ এড়াতে পুলিশের ৯ পরামর্শ
মুগ্ধতায় সিয়াম-পরীর রোমাঞ্চ
আইপিএল খেলতে মুশফিকের অনাগ্রহ!
ফেসবুক থেকে গুগল ফটোজে পাঠানো যাবে ছবি-ভিডিও
যে ৩ অভ্যাসে ক্যান্সার থেকে মিলবে চিরমুক্তি
বিয়ের যাত্রাপথে অনশন করলেন বর, কিন্তু কেন?
লন্ডনে দ্বিতীয় ভাষা বাংলা!
সুস্থ থাকতে শীতের সকালে যা খাবেন
‘বিগ বস’ এ ফিরবেন দেবলীনা?
শিক্ষার্থীদের বিনামূল্যের খাবারে মিলল ইঁদুর
নগ্ন শরীরে ট্যাটুর প্রদর্শনী ঘিরে তুমুল বিতর্ক মালয়েশিয়ায়
বিকাশ অ্যাপ দিয়ে যেভাবে ট্রেনের টিকিট কিনবেন
৭ বছর পর মুক্তি পাচ্ছে আমিন খানের সিনেমা
হনুমান তাড়াতে বাঘ সেজেছে কুকুর!
নতুন ভিডিও ফুটেজ নিয়ে যা বললেন মিন্নি (ভিডিও)
ছবি তোলা ও বাঘ সংরক্ষণ
পবিত্র কোরআন ও আহলাল বাইতের প্রেমবন্ধন
মনোনয়নদৌড়ে পিছিয়ে নেই ‘তারকারা’ ও...
গ্রেপ্তার পর্নো তারকা স্টর্মি ড্যানিয়েলস
গৌরীকে বোরকা পরতে ও নাম পাল্টাতে বলেছিলেন শাহরুখ খান!
শ্রাবন্তী বাংলাদেশে শুটিংয়ের অভিজ্ঞতা নিয়ে যা বললেন
তোমার কি বন্ধু মন খারাপ?
চুলে ফুলের ছোঁয়া
লাউ চাষ
বাগদানের আংটি ফেরত চেয়ে আদালতে মামলা!
খোলামেলা পোশাকে ‘নির্লজ্জ’ সোনাক্ষী!
'স্ত্রী'র আইটেমে নাচবেন নোরা ফাতেহি
২৩ সেপ্টেম্বর নিউইয়র্কে শেখ হাসিনাকে নাগরিক সংবর্ধনা
স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ টিভি দেখার সময়
আমার বয়স ৪৬ নয় : জয়া
শ্রাবন্তীর অজানা ১০ খবর
মোবাইল নাম্বার দিয়ে কারো পরিচয় বের করবেন যেভাবে
সুগন্ধি গাছ কারিপাতা
'গার্ল গাইডস শাখা খোলা হবে প্রত্যেক নারী শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে '

সব খবর